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香沅桥米线配方及汤料做法 众乐人学习网小吃配方

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香沅桥米线配方及汤料做法 众乐人学习网小吃配方

【资料名称】:香沅桥米线配方及汤料做法
【资料描述】:
米线老汤的做法1
原材料: 光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),     猪筒子骨3根,猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,精盐1.5克,优质稻米400克,胡椒粉、芫荽、葱花各少许。

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