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山西刀削面汤料调配工艺（附骨汤香料配方）各种小吃技术培训
山西刀削面汤料调配工艺（附骨汤香料配方）各种小吃技术培训
【资料名称】:山西刀削面汤料调配工艺（附骨汤香料配方）
【资料容量】:73K
【资料描述】：
山西刀削面（Shanxi noodles）是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口
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【资料名称】:山西刀削面汤料调配工艺（附骨汤香料配方）
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山西刀削面（Shanxi noodles）是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口
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